En mi casa nunca comimos coliflor y ahora que me dedico a hacer recetas de cocina he visto varias recetas con coliflor que en verdad se me antojan, así que el otro día me decidí a probarla, compré una y me puse manos a la obra!
Ciertamente estos filetes de coliflor nos sorpredieron gratamente! Son muy fáciles de hacer, yo los hice en la freidora de aire porque solo fueron dos, pero bien los puedes hacer en el horno grande o en el eléctrico!
Ingredientes:
Yo hice 2 filetes, los ingredientes los tendrás que aumentar si haces más.
1/2 cta de Ajo en polvo
1/2 cta de Cebolla en polvo
1/2 cta de Pimentón
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva virgen extra c/n
Queso mozzarella al gusto
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
1. En un recipiente agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, pimienta recién molida y la sal.
Cubre con suficiente aceite de oliva, mezcla y reserva.
da la vuelta y cúbrelos del otro lado y de los costados.
4. Llévalos a la freidora a 390ºF por 6 minutos, pasado el tiempo con ayuda de dos tenedores dales la vuelta y regrésalos a la freidora, misma temperatura y tiempo.
5. Pasado el tiempo sácalos y cúbrelos con el queso mozzarella, llévalos nuevamente a la FA a 390º F por 5 minutos para que gratinen.
6. Con ayuda de una pala ancha para que no se vayan a romper sirve y a disfrutar!
Vamos a la cocina!
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