Estas Tortitas de verdura con atún sin harina, sin huevo, sin pan rallado, quedan muy ricas y en la freidora de aire mucho más saludables!
Ingredientes: (a mi me salieron 12 tortitas)
2 Papas de medianas a grandes
1 Zanahoria rallada
1 Calabacita rallada (recuerda exprimirla para quitar el exceso de agua)
2 latas de Atún (Las mías fueron en agua escurridas)
Sal y pimienta al gusto
Para el DIP
Crema ácida
Mayonesa
Curri
NOTA: Las preparé todas el mismo día y ya listas las que me sobraron las metí al refri y al día siguiente las metí unos minutos al horno eléctrico y quedaron perfectas!
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
Proceso de elaboración:
1. Pon a cocer las papas con cáscara, ya que esten listas pélalas y apachúrralas como su fueras hacer un puré, agrega la zanahoria rallada y la calabacita rallada y exprimida para quitar el exceso de agua e integra.
2. Añade las latas de atún previamente escurridas y sazona con pimienta recién molida y con sal.
3. Integra, te recomiendo que uses guantes para que puedas meter las manos para que quede mejor mezclado.
Con ayuda de una cuchara de helado ve formando las tortitas modelándolas en tus manos y acomódalas en el cajón de la freidora de aire.
4. Rocíales un poco de aceite en spray y llévatelas a la freidora de aire a 390ºF por 6 minutos.
Pasado el tiempo sácalas y dales la vuelta, una rociada más y regresalas a la freidora misma temperatura y mismo tiempo.
Sirve acompañadas del dip y disfruta!
Vamos a la cocina!
Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
#pastelucas #cocinandoconpastelucas #pastelucasenyoutube
