El otro día acompañé a mi mamá a desayunar con sus hermanos, nos juntamos bastantes porque también fuimos algunos primos y ahí desayuné un queso panela asado que mi mamá ya me había recomendado, me gustó mucho y hoy lo reliqué para compartirlo con ustedes, solo que yo lo hice con salsa roja y quedo delicioso!!
Ingredientes:
Nopal
Queso panela
Materia grasa
Para la salsa:
1 Jitomate o tomate mediano
Cebolla al gusto
1/2 diente de Ajo
Chile serrano al gusto
Agua c/n
Manteca o aceite c/n
Consomé de pollo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Orégano al gusto
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
1. Agrega a la licuadora el jitomate, la cebolla, el chile y el ajo con un poquito de agua licua muy bien.
2.En un comal pon el nopal para que se vaya asando y agrega un poquito de aceite para luego poner el queso panela para que también se vaya asando.
3. En un olla agrega un poco de materia grasa y agrega la salsa que habíamos licuado, sazona con consomé de pollo en polvo, sal, pimienta y un toque de orégano y mezcla.
4. Voltea el nopal y el queso para que se vayan asando del otro lado.
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