En mi casa siempre comimos las lentejas con huevo porque así las hacía mi abuela paterna y era como le gustaban a mi papá y como no!, quedan buenísimas, ya más grande probé otras recetas que son igual de ricas, y estas Lentejas con huevo es la primera vez que las hago yo!
Quedaron deli!!
La cantidad de los ingredientes varía según los comensales
Lentejas precocidas para que terminen de hacerse en la receta
Jitomate o tomate
Cebolla
Ajo
Consomé de pollo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Agua c/n
Chile serrano
Huevo
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
1. Poner a precocer las lentejas.
2. Agrega al vaso de la licuadora el jitomate, cebolla y ajo, sazona con consomé de pollo en polvo, sal y agrega un poco de agua y lleva a licuar.
3. En una olla agrega un poco de aceite y cuando este caliente añade lo licuado y mezcla, deja el fuego medio para que empiece a cocerse el jitomate.
6. Sirve y disfruta!
Vamos a la cocina!
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