CENA deli, Calabacita con atún # 260

Si te estas cuidando esta es una cena ligera y muy rica, sandwich de calabacita con atún! 

Es muy fácil de preparar y queda muy rico, te va a encantar!

Ingredientes:

1 Calabacita (calabacín, zucchini)
Queso Panela
1 Lata de atún previamente escurrido
Mayonesa de chipotle
Aguacate
Ajonjolí

Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración: 

1. Corta ambos extremos de la calabacita y corta rebanadas más o menos gruesas con el cuchillo.

2. Lleva las rebanadas de calabacita a un sartén sin grasa para que se vayan asando.

Mientras pon en un bowl el atún previamente escurrido y agrégale la mayonesa y mezcla a integrar.

3. Cuando las calabacitas empiecen a dorar dales la vuelta para que se asen del otro lado, cuando esten listas retíralas del sartén y reserva.

4. En el mismo sartén coloca las rebanadas de queso panela para asarlas también, cuando esten doradas de un lado dales la vuelta para que doren del otro.

 

5. Ya que este listo el queso colocalo sobre dos de las rebanadas de calabaza y encima el atún con la mayonesa. (yo esto lo hice en el sartén pero lo puedes armar ya directo en el plato)

6. Encima del atún coloca rebanadas de aguacate, tapa con las otras dos rebanadas de calabacita que teníamos reservadas para formar el sándwich y espolveorea un poco de ajonjolí.

Vamos a la cocina!

Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!
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