La comida oriental ha tomado mucho auge en todo el mundo y es muy versátil, hoy te comparto esta receta de fideos chinos con pollo que resulta muy sencilla y queda deliciosa!!
Para marinar el pollo
Pechuga de pollo cortada en cubitos
1 cda de Salsa de Soya o soja
1 cda de Salsa Inglesa
1 cta cafetera de Salsa de Tomate o catsup
Jengibre en polvo al gusto
1 cta cafetera de Maizena
Fideos chinos para dos personas
Aceite de Ajonjolí c/n
Aceite vegetal c/n
Cebolla fileteada al gusto
Ajo finamente picado al gusto
Chile seco u hojuelas de chile
1 Zanahoria pequeña cortada en bastones
1/2 Pimiento rojo cortado en bastones
1/2 Pimiento amarillo cortado en bastones
1/2 Calabacita cortada en bastones
Salsa de soya al gusto
Sal y Pimienta al gusto
Jengibre en polvo al gusto
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
1. Corta la pechuga de pollo en cubos tamaño bocado y pónla en un bowl, agrega la salsa de soya, la salsa inglesa, la salsa de tomate o catsup.
El jengibre en polvo y la maizena, integra bien todos los ingredientes y deja reposar en lo que vas cortando en bastones toda la verdura.
2. Agrega un poco de aceite de ajonjolí y aceite vegetal al wok, ya que este caliente agrega el pollo y fríelo hasta que quede bien cocido, retira y reserva.
5. Añade la zanahoria al wok y cuando empiece a cambiar de color agrega los pimientos, cuando empiecen a suavizarse agrega la calabacita y mezcla para que se vayan conjuntando los sabores.
Mezcla para que se integre bien todo.
9. Sirve y a disfrutar!
Vamos a la cocina!
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