Con el frío invierno se antojan las bebidas calientes, de esas que vas sintiendo como te van haciendo entrar en calor en cada trago, este Atole de café es ideal para estas tardes o noches frías!
Para 2 tazas
1/2 tz de Leche fría
1 1/2 tz de Leche al tiempo o fría
2 cdas soperas copeteadas de Maizena
2 ctas cafeteras de Café soluble (yo usé descafeinado)
Edulcorante de tu preferencia
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
1. Agrega media taza de leche fría a una taza y ponle la maizena, mezcla hasta disolver muy bien y reserva.
2. En una olla o pocillo alto agrega el café soluble, el edulcorante y la el resto de la leche.
3. Lleva a fuego medio y mueve constantemente, cuando suelte el hervor remueve la maizena que teníamos reservada porque suele asentarse y verte a la mezcla de café y no dejes de mover y sube un poco el fuego, cuando empiece a espesar y vuelva a soltar el hervor baja el fuego y continúa moviendo por un par de minutos más para que la maizena quede bien cocida.
4. Sirve y disfrutar
Vamos a la cocina!
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