En México se consume mucho el requesón en quesadillas y en tlacoyos, no es un producto que se consuma en mi casa, pero recuerdo que lo probé en un tlacoyo y me gustó, así que lo compré para probarlo y esta quesadilla de requesón es lo primero que preparo con él y el resultado me encantó!!
Una receta súper fácil que va genial para desayunar o cenar!
Ingredientes: Las cantidades dependen de la cantidad de quesadillas que quieras hacer.
Cebolla en brunoise al gusto
Chile serrano picado finito (opcional)
Jitomate o tomate en cubitos
Requesón
Sal y pimienta al gusto
Tortilla
Queso manchego o mozzarella
Proceso de elaboración en menos de 1 minuto el video:
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