PasteLucas: Una EXCELENTE alternativa! Brochetas res y cerdo en SARTÉN! BUENÍSIMAS!! # 211

El otro día tenía antojo de unas brochetas, pero nuestro asador esta guardado desde hace como 40 años ja, ja, ja, ja y la verdad intentar sacarlo puede ser un acto heróico!

Pero vamos, que con el antojo no me iba a quedar, asi que investigué si había versiones en sartén y por supuesto que las hay, así que las hice y quedaron súper ricas, así que decidí hacer una nueva versión mejorada!!

Muy fáciles y con una excelente combinación de sabores que seguro les van a encantar a todos!!

Ingredientes:

Filete de Res en cubos (puedes usar tambien, ribeye o culata de contra de ternera)
Filete de Cerdo en cubos (puedes usar también lomo de cerdo)
Tocino
Cebolla
Pimientos de 2 colores (los que más te gusten o los que encuentres)
Piña
Sal
Palos de brocheta

Para marinar la carne:
Sal con cebolla
Pimienta
Ajo en polvo
Salsa inglesa
Jugo Maggi

Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:

1. Lo primero que hay que hacer es cortar la carne en cubos y marinarla, agrega sal con cebolla, pimienta, ajo en polvo.

Ahora los líquidos, salsa inglesa y jugo maggi y mezcla para que los ingredientes se vayan impregnando en la carne.
Agrega un poco más sal con cebolla, pimienta, ajo en polvo y vuelve a mezclar y deja reposar en lo que vas cortando el resto de los ingredientes.

2. Corta el resto de los ingredientes en forma de cuadro.

3. Para ir armando las brochetas basta con ir metiendo uno a uno los ingredientes al palo de brocheta, el orden es a tu gusto, pero si te recomiendo que todas las brochetas lleven el mismo orden para que se vean iguales.