PasteLucas: POLLO estilo PIZZAIOLO, RIQUÍSIMO y muy FÁCIL! # 206

Cuando vi esta receta en el canal de Recetas de Esbieta me encantó y no dudé en hacerla, así que esa misma semana la preparé para mi y me gustó tanto que a la semana siguiente la preparé para mi mamá y para mi y por supuesto para ustedes!

Una receta sencilla y con un gran sabor que seguro les encantará a todos en casa!

Para 2 comensales

2 Muslos o contramuslos de Pollo sin hueso y abiertos (puedes usar pechuga)
Sal y pimienta al gusto para sazonar el pollo
1 diente de Ajo
3 Tomates pera o saladet
Sal al gusto
Orégano y Albahaca secos al gusto
Aceituna al gusto
Queso manchego, panela o mozzarella (el de tu preferencia)
Aceite de oliva virgen extra

Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:

1. Salpimenta las piezas de pollo por ambos lados.

2. En un sartén agrega un poco de aceite de oliva y el ajo aplastado para que suelte todo su sabor y olor.

3. Cuando el ajo empiece a dorarse agrega el pollo a que quede dorado de ambos lados. Retira el ajo.
Ya que el pollo este doradito retira y reserva.

4. En el mismo sartén agrega el tomate picado en cubitos pequeños, pon sal y un poco de orégano y albahaca secos. Tapa y a fuego medio bajo deja que se cocine bien el tomate, si es necesario agrega un poco de agua.

6. Cuando el tomate ya este bien cocido regresa el pollo al sarten y báñalo con la salsa, agrega las aceitunas y tapa nuevamente para que se termine de cocer el pollo y se impregnen bien todo los sabores.