La verdad es que soy muy fan del pescado y menos si sabe mucho a "mar" y apenas le estoy encontrando el gusto al cilantro, pero como a mi mamá le encantan ambos y tenía unos filetes de robalo en el congelador decidí hacerlo en salsa de cilantro y quedó espléndido!
Una recetas muy sencilla que sin duda hay que probar!!
3 Filetes de Robalo (puede ser el pescado de tu preferencia)
40 gr de hojas de Cilantro lavadas y desinfectadas
60 gr de Cebolla
2 dientes de Ajo
200 gr de crema
100 gr de leche
Consomé de pollo en polvo
Sal y pimienta para los filetes de pescado al gusto
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
1. Agrega a la licuadora el cilantro, la cebolla, el ajo, la leche, la crema y el consomé de pollo en polvo y lleva a licuar a que quede una mezcla tersa.
2. Pon un poco de aceite de oliva en el sarten y agrega la salsa. Mantén el fuego bajo.
3. Salpimenta los filetes de pescado.
4. Agrega los filetes de pescado a la salsa y cúbrelos con la misma.
Tapa y deja el fuego bajo hasta que los filetes esten cocidos.
5. Sirve y disfruta!
Vamos a la cocina
Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!
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