Delicioso postre de tan solo 5 ingredientes, sin horno, ideal para epoca de calor!
Muy chocolatoso!
300 gr de chispas de chocolate para fundir (yo use semiamargo)
500 ml de crema para batir
150 gr aprox de galletas wafer (en México puedes usar las suavicremas o las cremax, yo compré la presentación de "la tiendita de la esquina" que es de 100 gr y me quedó justo!)
Nutella c/n
Cocoa para decorar c/n
Mi molde mide 23x10 cm
La nutella se congeló y ya no regresó a su estado original apesar de permanecer en el refrigerador hasta que nos terminamos el postre, pero igual se deshace en la boca!
La cosistencia del postre aun estando en el refrigerador no cambia, lo puedes mantener en el refrigerador sin problema!
Rinde para 10/12 personas
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
1. Pon en una olla a calentar la crema para batir, en cuanto suelte el hevor en las orillas vacíala al bowl donde tienes el chocolate.
Yo en este paso integré 2 galletas wafer que deshice con ayuda de un tenedor y mezcle bien.
4. Pasados esos 20 min bate un poco más hasta conseguir una mezcla más consistente.
5. Forra tu molde con papel film y vacía la mitad de la crema de chocolate y alisa lo más posible.
6. Al centro de la crema de chocolate agrega un porción generosa de nutella y después cubre con el resto de la crema de chocolate y delajo lo más liso que puedas.
8. Llévalo al congelador por 2 horas (yo lo llevé por 3 horas porque sentí que la crema me quedo muy suave y la nutella se congeló y ya no regresó a su estado original apesar de estar en el refri, pero igual se deshace en la boca!)
9. Desmolda en un platón, retira el papel film y espolvorea cocoa con ayuda de una coladera.
10. Sirve y disfruta bien frio!
Vamos a la cocina!
Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!
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#PasteLucas #CocinandoConPasteLucas
