Los molletes son un clásico desayuno y cena en México, son deliciosos y a todos nos encantan!
Molletes de frijol
1 Bolillo por persona
Frijoles refritos c/n
Queso para derretir c/n (yo usé manchego)
NOTA: a estos molletes también les puedes agregar chorizo encima del queso y quedan buenísimos!!
Salsa Pico de gallo
Cebolla en brunoise
Jitomante en brunoise
Chile serrano en pedacitos
Puedes agregar cilantro si asi lo deseas!
Molletes de Mantequilla
1 Bolillo por persona
Mantequilla c/n
Azúcar al gusto
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
Molletes de mantequilla
1. Parte los bolillos a la mitad a lo largo.
2. Unta la mantequilla en las tapas del bolillo
3. Agrega azúcar al gusto.
Molletes de frijol
1. Parte los bolillos a la mitad a lo largo
2. Cubre las tapas con los frijoles refritos previamente hechos.
3. Agrega queso para derretir sobre los frijoles
4. En ambos casos lleva los molletes al horno para que doren y se gratinen
Pico de gallo
1. Corta en brunoise (cuadritos) la cebolla y el jitomate. Corta el chile a tu gusto y mezcla todo en un bowl.
Ponle la salsa a los molletes de frijo y disfruta!
Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!
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