Sabías que la papa es un tipo de carbohidrato complejo, lo que la convierte en una fuente de energía 100% natural.
Te comparto algunos beneficios de la papa!
• Aporta las proteínas diarias necesarias al organismo.
• Poseen un alto nivel de antioxidantes y nutrientes esenciales.
• Tiene vitamina C, B6, B3 y B9.
• Contiene minerales como potasio, manganeso y magnesio.
• Es antiinflamatorio, por lo que es una gran opción para tratar artritis y reumatismo debido a los diversos minerales y la sal orgánica que contiene.
• Al comer la papa hervida o al vapor te ayudará a tratar el estreñimiento hidratando las heces, provocando que éstas se vuelvan más suaves, previniendo así que las hemorroides se formen.
La papa es muy versátil y tiene un sin número de posibilidades para prepararlas
Este Pastel de papa con carne, es muy fácil de preparar y queda delicioso!, seguro a todos en casa les encantará! Te invito a que lo prepares!
Para 3/4 comensales
Para el puré
3 papas grandes
Mantequilla c/n
Leche c/n
Sal y pimienta al gusto
Para la carne
320 gr de carne molida (sirlon, ternera, pulpa negra)
Ajo al gusto
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Puedes agregar un poco de vino rosado o blanco (opcional)
Puré de tomate frito c/n
Queso rallado c/n
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
1. Poner a cocer las papas con cáscara y un poco de sal
2. Ya que estan suaves las papas pelarlas y empezar a apachurrarlas para hacer el puré.
3. Agrega mantequilla y leche para que quede cremoso y salpimenta al gusto. Reserva
4. Pon en un sartén un poco de aceite de oliva y el ajo finamente picado.
5. Agrega la carne molida y picala para que se vaya
friendo bien, salpimenta al gusto.
6. Ralla el queso
7. Ya que la carme esta dorada empezamos a armar el pastel
* Te recomiendo ver la video receta
8. En el pyrex pon un capa bien aplanda de pure de papa, agregar un poco del puré frito de tomate, una capa de carne, más puré de tomate frito, cubrir con una capa más de puré de papa y continuar hasta ternminar los ingredientes*
* Puedes hacer como yo y reservar un poquito de carne para poner arriba del queso.
9. Terminar con una capa de puré y poner el queso encima y espolvorear lo que reservamos de carne molida.
11. Sirve y disfruta!
Vamos a la cocina
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