Un día viendo las publicidades en facebook vi esta receta de Nestlé que me encantó y se convirtió en un plato que hacía seguido durante el tiempo que viví sola, es muy fácil de hacer, esta listo rapidísimo, es bastante sano y lo mejor es que es delicioso!!
De hecho este es de los primeros videos que grabé en enero del 2020, antes de que naciera Cocinando con PasteLucas.
Este Nopal con queso y verduras sazonado con la hojitas de Jugoso al sartén queda exquisito, estas hojitas tienen una extensa variedad de sabores, a mi me gustan mucho las de A la leña, las de chipotle y pimentón. También puedes prescindir de las hojitas y sazonar tu mismo con las especias de tu preferencia, y también le puedes poner las verduras que más te gusten, la receta original solo tenía calabaza y jitomate, pero yo le fui agregando más cosas y en verdad queda muy bueno!!
Si te gustan los nopales, esta receta te va a encantar, es una verdadera delicia!!
Para un comensal
1 Nopal entero y crudo
Queso manchego, panela, fresco (el que más te guste)
1 calabaza larga
1 jitomate saladet
1 o 2 hojas de Jugoso al sartén de Maggi*
TIP: puedes añadir champiñones fileteados, pimiento morrón en cuadros pequeños
* En caso de que en tu país no encuentres las hojas de Jugoso al Sartén, puedes sazonar con las especias de tu preferencia.
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
1. Poner una hoja de Jugoso al Sartén en el sartén
2. Pon el nopal curdo y ya sin espinas, coloca el queso de tu preferencia encima del nopal.
1. Poner una hoja de Jugoso al Sartén en el sartén
2. Pon el nopal curdo y ya sin espinas, coloca el queso de tu preferencia encima del nopal.
3. Cortar la calabaza en rodajas y colócalas sobre el nopal y si te queda un pedacito de hojita libre también puedes poner ahí calabaza!
4. En esta ocasión también agregué champiñones fileteados y pimiento morrón cortado en cuadritos.
5. Ahora agrega las rodajas de jitomate para cubrir el resto de los ingredientes!
6. Pon encima otra hoja de Jugoso al sarten y presiona para que quede bien "pegada" a la verdura
7. Tapa el sarten y pon el fuego bajo por aproximado de 7 min.
Revisa que las calabazas esten ya suaves y el resto de las verduras y el nopal esten cocidos.
6. Retira la hoja superior, sirve y disfruta!!
Revisa que las calabazas esten ya suaves y el resto de las verduras y el nopal esten cocidos.
6. Retira la hoja superior, sirve y disfruta!!
Vamos a la cocina!
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