Estas tortitas de papa son deliciosas y muy fáciles de hacer, seran de las consentidas en casa!!
Ingredientes para (14 tortitas aprox)
620 gr de papa blanca
100 gr de queso rallado (manchego, gouda, mozzarela o el de tu preferencia)
70 gr de pechuga de pavo o jamón cortada en cuadritos
1 huevo
Pan molido c/n
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
1. Cocer las papas con todo y cascara, cuando ya esten suaves apagar el fuego y dejarlas un par de minutos en el agua y despues retirar el agua.
2. Dejar enfriar las papas para poder pelarlas y aplastarlas como si fueramos a hacer puré.
1. Cocer las papas con todo y cascara, cuando ya esten suaves apagar el fuego y dejarlas un par de minutos en el agua y despues retirar el agua.
2. Dejar enfriar las papas para poder pelarlas y aplastarlas como si fueramos a hacer puré.
3. Cortar el jamón o la pechuga de pavo en cuadritos.
4. Rallar el queso.
5. Agregar el jamón y el queso al puré de papa y salpimentar e integrar ingredientes.
4. Rallar el queso.
5. Agregar el jamón y el queso al puré de papa y salpimentar e integrar ingredientes.
6. Poner el huevo y mezclar
7. Agregar dos cucharadas y media de pan molido y revolver
8. Tomar con una cuchara la mezcla para hacer la tortita y aplastarla en la mano para hacer la forma de tortita.
9. Llevar las tortitas a fritura con un poco de aceite a que doren de los dos lados.
10. Dejarlas sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
11. Servir y disfrutar!!
Vamos a la mesa!!
8. Tomar con una cuchara la mezcla para hacer la tortita y aplastarla en la mano para hacer la forma de tortita.
9. Llevar las tortitas a fritura con un poco de aceite a que doren de los dos lados.
10. Dejarlas sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
11. Servir y disfrutar!!
Vamos a la mesa!!
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