La Sopa de Tortilla es un clásico de la gastronomía mexicana, esta versión "seca" es deliciosa y súper fácil de hacer. Es la que comíamos en casa siempre y nos gusta mucho!
La Tortilla tiene muchos beneficios, los conoces? Aquí te comparto algunos!
• Son una buena fuente de fibra lo que mejora la digestión.
• Aportan gran cantidad de calcio, perfecta para la salud del sistema óseo, incluso ayuda a desarrollar dientes sanos.
• Es baja en grasa y calorías.
• Contiene betacaroteno, un poderoso antioxidante que combate los radicales libres.
• Gracias a su ácido fólico mejora la salud de las uñas y el cabello, además de ser fundamental para las mujeres embarazadas.
• Su vitamina B mejora el funcionamiento general de las células del organismo.
• Es una fuente natural de energía, gracias a la gran cantidad de carbohidratos que tiene.
• Se recomienda su consumo para los deportistas ya que mejoran el rendimiento.
• Contienen niacina, la cual ayuda a conservar en buen estado la piel y sistema nervioso.
• Si se consume con moderación no afecta el peso, la recomendación es no pasar de 3 tortillas por día.
• Ayuda a prevenir la osteoporosis y otros padecimientos relacionados con los huesos.
Hoy por hoy las Tortillas se han internacionalizado, las hacen en muchos países del mundo y con ellas se pueden preparar un sin número de platillos como esta deliciosa Sopa de Tortilla seca.
Asi como existe el fideo seco, pues también existe la Sopa de tortilla seca!! y aqui esta la receta que estoy segura les encantará!!
Ingredientes:
Queso manchego rallado c/n
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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2. Ya que esté cocido el recaudo vaciar las tiras de tortilla y revolver bien para que las tortillas queden bien impregnadas del caldillo, bajar el fuego.
3. Cubrir las tortillas con una capa generosa de queso y tapar para que el queso se derrita y apagar el fuego
Vamos a la cocina!!
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