Ingredientes para dos comensales:
2 o 3 tortilla por persona
Caldillo de tomate verde Doña Chonita de La Costeña c/n
Pechuga de pollo deshebrada c/n
Crema Lala c/n
Queso manchego ralladoc/n
c/n=cantidad necesaria
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de preparación:
1. Previamente cocer una pechuga de pollo y desmenuzarla
2. Pasar las tortillas por un poco de manteca o aceite
3. Moler un chile serrano con el Caldillo de tomate verde de Doña Chonita y ponerlo en un sartén con un poco de manteca o aceite.
4. Pasar una por una las tortilla por el caldillo a que se remojen bien.
5. Sacar la tortilla del caldillo y llevarla al plano, ponerle el pollo y doblarla, hacer lo mismo con las que se vayan a servir en el plato.
6. Ya cerradas las enchiladas, ponerles queso para derretir, un toque de crema y bañar con más caldillo
7. Llevar el plato al horno de microondas para que el queso gratine!
3. Moler un chile serrano con el Caldillo de tomate verde de Doña Chonita y ponerlo en un sartén con un poco de manteca o aceite.
4. Pasar una por una las tortilla por el caldillo a que se remojen bien.
6. Ya cerradas las enchiladas, ponerles queso para derretir, un toque de crema y bañar con más caldillo
7. Llevar el plato al horno de microondas para que el queso gratine!
Vamos a la cocina!!
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